Une vision

La cuisine vietnamienne est reconnue dans le monde pour son équilibre, sa diversité et la richesse de ses saveurs.

Viêt Nam Kitchen Alliance souhaite créer un espace dédié à la transmission et au partage de cette culture culinaire.

Un lieu où la gastronomie devient un moyen de :

• transmettre des savoir-faire
• favoriser l’insertion professionnelle
• accompagner l’entrepreneuriat culinaire
• créer des rencontres entre cultures